MERLUZA FUJI

21,0 

Pesca del día frita en tempura con panko y salsa de ají amarillo, acompañada de batata y vinagre

Otros platillos & bebidas

Solomillo al fuego, chimichurri, huevo de codorniz, sal en escamas

10,0 

Tofu crocante y miel de cítricos ligeramente picante

12,0 

Pulpa de cangrejo y aguacate, laminado en ventresca de atún y foie, y reducción de Pedro Ximenez

20,0 

Vino blanco

4,0