LUBERRI BIGA

Arroz de sushi, pollo en tempura y panko, cebolla roja, aguacate, salsa de ají amarillo torcheada y teriyaki

Solomillo al fuego, chimichurri, huevo de codorniz, sal en escamas

Rueda Verdejo sobre lías

Langostinos tempura, philadelphia, laminado con atún, salsa rocoto ahumado, terminado con mix de quinoa crocante y negui