HOLANDES

19,0 

Salmón furai y aguacate laminado en salmón, muselina de ajo, salsa levemente picante, reducción de teriyaki

Otros platillos & bebidas

Langostinos, puré de patata, cebolla japonesa, panceta, salsa de ají amarillo y parmesano

12,0 

Tartar de atún rojo con salsa de ajoblanco y gel de kinoto

22,0 

Rivera del duero / Tinta fina

27,0 

Panceta crocante, salsa teriyaki cítrica, puré de boniato especiado y oroshi de rocoto

22,0